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まぐろや日記

「まぐろや」の日記
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魂が震える大間のマグロ!
2013113015110000.jpg
今週仕入れた、大間のマグロの腹上一番を捌いているところです。
旬を迎えた大間のマグロの、腹上一番は別格です。
多くのマグロ屋は、自分のお客さんにこの自慢の腹上一番使ってもらいたくて
一本仕入れると、軽自動車〜普通自動車が買えるような金額で、勝負します。
やはり、拘りのマグロの腹上一番を捌いている時は、魂が震えます。
今日はニューオータニで、すぐ上の兄貴の息子の結婚式。
その僕の甥っ子が、『萩原のウチはマグロ屋!』ってことで
ニューオータニさんに、無理を言って料理の一品に加えてもらったものの
注文です。
上物の拘りの大間のマグロ腹上一番を、用意することが出来ました。
産まれた時から、本当に可愛がっていた甥っ子の結婚式。
大間のマグロで、祝うことが出来て良かったです。
| まぐろや社長blog | 08:33 | comments(1) | - |
孝則お兄ちゃん、ありがとうございました!
マグロは色んな方面から本当に美味しかった!とすごく評判で
孝則お兄ちゃんに頼んで良かった!
ありがとう!!
これからも宜しく!!
| 自慢の甥っ子 | 2013/12/02 10:18 PM |